Suppe opskrifter

Her kan du se vores forskellige opskrifter på suppe.

Tomatsuppe – Mexicostyle

af Helge Vang Andersen

Post image for Tomatsuppe – Mexicostyle

Anmeld opskriften: VN:F [1.9.22_1171]Vent venligst…Vurdering: 8.0/10 (1 vurdering afgivet) Tomatsuppen er en klassikere, men den helt rene smag af tomat kan godt blive lidt kedelig i længden. Den mexicanske version derimod har lidt mere bid og optimerer den i forvejen meget lækre suppe. Du får her opskriften på en udsøgt og appetitvækkende suppe, der er […]

Fiskesuppe

af Helge Vang Andersen

Post image for Fiskesuppe

Der er nu ikke noget som en dejlig, varm suppe på en kølig efterårsdag, en iskold og bidende vinterdag eller som en let og sommerligt inspireret ret på en helt almindelig forårs- eller sommerdag. Suppens gode smag sørger for, at den er anvendelig alle årets dage, og den gode fiskesmag, der virkelig er fremhævet i […]

Broccolisuppe

af Helge Vang Andersen

Post image for Broccolisuppe

Har du nogle bundter broccoli gemt et eller andet sted, så er det på tide at finde dem frem og tilberede denne lækre broccolisuppe. Det er en misforståelse, at broccoli ikke er en fryd for smagsløgene. Supper er ikke svær at lave, og man må sige, at den kan fremstilles til en overkommelig pris. Anbefalede […]

Gullaschsuppe

af Helge Vang Andersen

Post image for Gullaschsuppe

Suppe er sjældent en af favoritterne, men lige netop denne gullaschsuppe har potentiale til at blive din nye livret. Den er frisk og let i smagen og har en lækker konsistens. Desuden er den forholdsvis let at lave. Opskriften er til 4 personer. Ingredienser 300g hakket oksekød 1 chorizopølse 2 løg 3 peberfrugter i forskellige […]

Pebersuppe

af Helge Vang Andersen

Post image for Pebersuppe

Den brændte pebersuppe er rig på smag og har en cremet konsistens. Særdeles velegnet til hverdag og til fest. Opskriften her er til 6-8 portioner. Ingredienser 1 spiseskefuld olie 2 dl fløde 2 løg 4 fed hvidløg 1 ristede peberfrugter + bouillon (Fontana) 2 dåser hele tomater + tilsvarende “dåser” vand 1,5 spsk. rødvinseddike 1,5 […]

Muslingesuppe II

af Helge Vang Andersen

Post image for Muslingesuppe II

Denne muslingesuppe er særdeles velegnet ved stort set alle lejligheder. Så medmindre man ikke er fan af skaldyr, kan denne opskrift helt klart anbefales. Ingredienser 1 kasse friske muslinger 1 dåse kokosmælk 6 dl kyllingebouillon 1-2 spsk. grøn karrypasta (mængde afhænger af ønsket styrke) 2 skalotteløg (medium) 2 fed hvidløg 1 stilk citrongræs 1 ½ […]